Cheese cake de chèvre frais, tartare de tomates provençales aux pignons de pins/ Olives basilic
Cheese cake de chèvre frais, tartare de tomates provençales aux pignons de pins/ Olives basilic
15€
Frogs
Grenouilles
Provençal frog legs, Capers, Onions, Candied tomatoes, Garlic and parsleyÀ la Provençale, Câpres, Oignons, Tomates confites, Ail, persil
17.00€
Provençal frog legs, Capers, Onions, Candied tomatoes, Garlic and parsleyÀ la Provençale, Câpres, Oignons, Tomates confites, Ail, persil
Gaspacho Andalous, Mousse de concombre menthe/ Pain toast à l'ail/ chiffonnade de jambon speech
Gaspacho Andalous, Mousse de concombre menthe/ Pain toast à l'ail/ chiffonnade de jambon speech
15€
Snails
Escargots à la Bourguignonne x12
Burgundy style, Raw ham, Parsley butterJambon cru, beurre persillé
16.00€
Burgundy style, Raw ham, Parsley butterJambon cru, beurre persillé
Carpaccio de Boeuf saveur Thaï, salade de soba aux légumes croquants
Carpaccio de Boeuf saveur Thaï, salade de soba aux légumes croquants
16€
MAIN COURSEPLATS
Tartare de saumon labellisé aux herbes fraîche/ Risotto crémeux au citron et parmesan
Tartare de saumon labellisé aux herbes fraîche/ Risotto crémeux au citron et parmesan
29€
Tentacule de poulpe rôti à l'huile de fenouil, Baba ganoush et légumes du soleil
Tentacule de poulpe rôti à l'huile de fenouil, Baba ganoush et légumes du soleil
32€
Croustillant de cochon aux olives et chorizo, mini ratatouille/ coulis de poivron jaune
Croustillant de cochon aux olives et chorizo, mini ratatouille/ coulis de poivron jaune
28€
Exceptional Fish or Exceptional Fish or meat depending on availability.
Poisson ou Viande d’exception
