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Soupe à l'oignon gratinée au comté affiné 24moiq
15.00€
Filet de Veau en Vitello Tonnato
17.00€
Poireau à la flamme en sauce tartarte et dès de lieu fumet
Grenouilles
Escargots à la Bourguignonne x12
Coquelet rôti servi avec son écrasé d'agate à la tartufata
25.00€
Risotto crémeux au parmesan et légumes de saison
Bouillabaissede poisson, coquillage et crustacé, pommes vapeur safrané et croutons de rouille
30.00€
Nem de joues de cochon confit à l'indienne, mousseline de patates douce à la fève de tonka
Poisson ou Viande d’exception
Assortiment de fromages
12.00€
Citron
10.00€
Crème Brulée
Chocolat Weiss 63%
Dès de Yaourth à la grecque au agrumes, coulis de fruits rouge et biscuit anisé
